Гушанска Боза

Бозата е една от най-старите напитки познати на човечеството, макар и в последствие да се запазва, като традиционна напитка характерна за Балканските страни.

Тя има разнообразен състав, но характерната суровина за получаването ѝ, използвана в България, е пшеницата.

Качеството на използваната суровина, определя и качеството на бозата.